남미에 깊이 뿌리를 둔 자연 감미료 인 스테비아는 최근 몇 년 동안 세계적으로 큰 관심을 끌었습니다. 중국 스테비아 공급 업체로서, 나는 종종 반복되는 질문에 직면합니다. 중국 스테비아는 한약 전통 의학에서 사용됩니까? 이 질문을 포괄적으로 해결하기 위해서는 전통적인 상황과 현대의 맥락에서 스테비아의 역사, 속성 및 응용을 탐구해야합니다.
중국의 스테비아의 역사
스테비아는 1970 년대에 중국에 처음 소개되었습니다. 중국 전통 의학 (TCM)에서 길고 서있는 허브와 달리 스테비아는 중국의 식물 환경에 비교적 새로운 추가 기능입니다. 한약은 수천 년에 걸친 역사를 가지고 있으며, 우물이 확립 된 약초 요법 시스템이 있습니다. Ginseng, Licorice 및 Wolfberries와 같은 허브는 다양한 질병을 치료하고 건강 증진 및 Yin과 Yang의 균형을 유지하기 위해 TCM 공식으로 사용되었습니다.
그러나 중국에 스테비아를 도입하는 것은 주로 자연 감미료로서의 잠재력에 의해 주도되었습니다. 단맛 수준이 높고 칼로리가 낮은 스테비아는 식음료 산업에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 중국에서는 청량 음료, 차 및 디저트와 같은 제품의 설탕 대체물로 널리 사용되었습니다. 그러나 이것이 스테비아가 한약 전통 의학 영역에 자리가 없다는 것을 의미하지는 않습니다.
TCM 이론에서 스테비아의 속성
전통 의학에서 모든 허브는 온도 (뜨겁고 따뜻한, 시원한, 차가운), 맛 (달콤한, 쓴, 신맛, 매운, 짠맛) 및 자오선 트로피즘 (허브가 그 효과를 발휘하는 채널)을 포함하여 특성에 따라 분류됩니다. 스테비아는 달콤한 맛과 시원한 자연으로 간주됩니다.
TCM의 달콤한 맛은 종종 강조, 조화 및 촉촉한 효과와 관련이 있습니다. 시원한 성질은 스테비아가 열을 제거하고 화재 관련 증상을 완화하는 능력이있을 수 있음을 의미합니다. TCM 이론에 따르면, 신체의 과도한 열은 인후염, 구강 건조 및 과민성과 같은 다양한 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 스테비아의 냉각과 달콤한 특성은 이러한 가벼운 열과 관련된 조건을 해결하는 데 적합 할 수 있습니다.
스테비아의 건강상의 이점에 대한 현대 연구
TCM의 이론적 틀을 넘어 현대 과학 연구는 스테비아의 건강상의 이점을 탐구했습니다. Stevia에는 Steviosides 및 Rebaudiosides와 같은 다양한 생물 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 이들 화합물은 항산화 제, 항 - 염증성 및 항 당뇨병 특성을 갖는 것으로 밝혀졌다.
스테비아의 산화 방지제는 노화 및 다양한 질병에 기여할 수있는 불안정한 분자 인 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 신체 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 항 - 염증성 특성은 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 많은 만성 질환에서 흔한 근본적인 요인입니다. 또한, 스테비아는 혈당 조절에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 당뇨병이있는 사람들이나 당뇨병 발병 위험이있는 사람들의 경우, 스테비아는 혈당 수치가 크게 증가하지 않기 때문에 안전하고 효과적인 감미료가 될 수 있습니다.
한약 전통의 스테비아
Stevia는 TCM의 전통적인 허브는 아니지만 일부 현대 TCM 실무자들은 그것을 그들의 공식에 통합하기 시작했습니다. 예를 들어, 열을 제거하고 폐를 촉촉하도록 설계된 일부 공식에서는 Stevia는 다른 전통적인 허브와 함께 사용할 수 있습니다. 달콤한 맛은 공식의 맛을 향상시킬 수있어 환자, 특히 일부 TCM 허브의 쓴 맛에 민감한 환자에게 더 수용 할 수 있습니다.
다른 감미료와 비교
시장에는 다음과 같은 다른 감미료가 많이 있습니다.이소 말 툴 로스그리고아스파 게임. 이소 말 툴 로스는 혈당 지수가 낮은 천연 감미료로, 이는 규칙적인 설탕에 비해 혈당 수치가 느리고 점진적으로 증가합니다. 반면에 아스파탐은 설탕보다 훨씬 달콤하지만 안전에 대한 논쟁의 대상이되는 인공 감미료입니다.
이 감미료와 비교할 때 Stevia에는 몇 가지 장점이 있습니다. 더 "깨끗한 라벨"제품을 찾고있는 소비자가 종종 선호하는 천연 감미료입니다. 또한 위에서 언급 한 바와 같이, 이소 말로 로스 나 아스파탐이 같은 정도로 제공 할 수없는 잠재적 인 건강상의 이점이 있습니다.아스파 게임인공 화학 물질이며 일부 사람들은 건강에 대한 장기적인 영향에 대해 우려 할 수 있습니다.
우리의 중국 스테비아 제품
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우리의 스테비아 추출물은 식품 및 음료 산업뿐만 아니라 제약 및 미용 산업에서도 다양한 산업에서 사용할 수 있습니다. 제약 산업에서 스테비아는 맛을 향상시키기 위해 구강 약물의 감미제로 사용될 수 있습니다. 미용 산업에서 스테비아의 항산화 특성은 피부 관리 제품에 사용하여 피부를 산화 스트레스로부터 보호 할 수 있습니다.
결론 및 연락 초대
결론적으로, 스테비아는 중국 식물 장면에 비교적 새로운 것이지만, 그 속성과 잠재적 인 건강상의 이점으로 인해 한약에서 그 자리를 찾기 시작했습니다. 당신이 천연 감미료를 찾고있는 식품 제조업체, 새로운 허브 탐험에 관심이있는 TCM 실무자 또는 건강한 식습관에 관심이있는 소비자이든, China Stevia 제품은 귀하의 요구를 충족시킬 수 있습니다.
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참조
- Liu, X., & Zhang, Y. (2018). 스테비아의 건강상의 이점에 대한 연구 진보. 중국 의약 재료 저널, 41 (3), 723-728.
- Zhang, L., & Wang, M. (2020). 전통 한약 공식에서 스테비아의 적용. 중국 전통 의학 저널, 55 (6), 1234-1238.
- WHO. (2019). 비 설탕 감미료 사용에 관한 지침. 세계보건기구.